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標準簡介：本標準規(guī)定了為分析目的，從動、植物油脂的實驗室樣品中制備試樣所用的設(shè)備及操作步驟。本標準不適用于乳化脂肪(如：黃油、人造奶油、蛋黃醬等)。
標準號：GB/T 15687-1995
標準名稱：油脂試樣制備
英文名稱：Oils and fats－Preparation of test sample
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1995-08-01
實施日期：1996-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
替代以下標準：被GB/T 15687-2008代替
起草單位：國內(nèi)貿(mào)易部谷物油脂化學研究所
歸口單位：國家糧食儲備局
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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