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標準簡介：本標準適用于以石花菜（Gelidum amausii L.）、紫菜（Porphyra）、江蘺（Gracilaria Grev）及其他紅藻類為原料，經浸出、脫水干燥等工藝加工制成的食品添加劑瓊脂（瓊膠）。
標準號：GB 1975-2010
標準名稱：食品添加劑 瓊脂（瓊膠）
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2010-12-21
實施日期：2011-02-21
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護
替代以下標準：替代GB 1975-1980;被GB 1886.239-2016替代;
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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