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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 12392-1990
標(biāo)準(zhǔn)名稱：蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定方法熒光法和，二硝基苯肼法
英文名稱：Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1990-03-19
實施日期：1990-12-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 5009.86-2003代替
起草單位：中國預(yù)防醫(yī)科院營養(yǎng)與食品所
歸口單位：衛(wèi)生部
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