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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于氫化棕櫚油或硬脂酯與甘油反應生成的含有單、雙硬酯甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的產品，在食品工業(yè)中作為乳化劑。
標準號：GB 1986-2007
標準名稱：食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯
英文名稱：Food additive—Glyceryl mono-and distearate
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：1989-12-25
實施日期：2008-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：替代GB1986-1989
起草單位：中國食品添加劑生產應用工業(yè)協(xié)會、杭州油脂化工有限公司，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心
發(fā)布單位：國家標準化管理委員會
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