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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了果凍的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于果凍。
標準號：GB/T 19883-2018
標準名稱：果凍
英文名稱：Jelly
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2018-06-07
實施日期：2019-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>特種食品>>X80特種食品綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果凍
替代以下標準：替代GB/T 19883-2005
起草單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中焙糖協(xié)果凍專業(yè)委員會、廣東喜之郎集團有限公司、東莞徐記食品有限公司、蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司、福建親親股份有限公司等
歸口單位：全國休閑食品標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 490)
發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.
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