標準簡介：本標準代替GB/T 12661-1990 《紙和紙板菌落總數(shù)的測定法》。本標準規(guī)定了紙和紙板內(nèi)部及表面菌落總數(shù)的測定方法。本標準適用于大多數(shù)紙和紙板，尤其是與食品接觸的紙和紙板。本標準與GB/T 12661-1990 相比主要變化如下：———增加了前言；———修改了范圍，范圍中明確本標準適用于大多數(shù)紙和紙板，尤其是與食品接觸的紙和紙板；———增加了規(guī)范性引用文件；———增加了原理（本版的第3章）；———修改了試劑的要求；———修改了儀器的要求；———修改了試樣的采取和制備；———增加了結果的報告內(nèi)容；———修改了操作步驟中的內(nèi)容，將30℃±1℃下培養(yǎng)72h改為35℃±2℃下培養(yǎng)48h；———增加了資料性附錄B和附錄C。

標準號：GB/T 12661-2008

標準名稱：紙和紙板 菌落總數(shù)的測定

英文名稱：Paper and board - Determination of microbiological properties - Total bacterial count

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2008-08-19

實施日期：2009-05-01

中國標準分類號（CCS）：輕工、文化與生活用品>>造紙>>Y30造紙綜合

國際標準分類號（ICS）：85-010

替代以下標準：替代GB/T 12661-1990

起草單位：天津市輕工業(yè)造紙技術研究所、中國制漿造紙研究院

歸口單位：全國造紙工業(yè)標準化技術委員會

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.