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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ１２７６６—１９９１《動物油脂 熔點測定》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在常溫下凝固的動物油脂熔點的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在常溫下凝固的動物油脂的熔點測定。本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１２７６６—１９９１相比主要變化如下：———在樣品處理方法中，用電熱源代替酒精燈；———在使用全浸式溫度計時，增加使用輔助溫度計，并進(jìn)行校正步驟；———試驗方法調(diào)整為一根毛細(xì)玻管進(jìn)行觀察，三組平行試驗求平均值；———按照ＧＢ／Ｔ２００１．４—２００１《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第４部分：化學(xué)分析方法》對原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 12766-2008
標(biāo)準(zhǔn)名稱：動物油脂 熔點測定
英文名稱：Animal fat and oil-determination of melting point
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-05-27
實施日期：2008-10-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 12766-1991
起草單位：屠宰技術(shù)鑒定中心、江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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