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標準簡介：本標準規(guī)定了酶制劑產(chǎn)品的分類、命名及編號規(guī)則。本標準適用于以動物、植物和微生物為來源的酶制劑產(chǎn)品。
標準號：GB/T 20370-2006
標準名稱：生物催化劑 酶制劑-分類導則
英文名稱：Biocatalyst Guideline for enzyme preparation nomenclature
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2006-01-23
實施日期：2006-10-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X60食品發(fā)酵、釀造綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.040食品綜合
替代以下標準：被GB/T 20370-2021代替
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、諾維信（中國）生物技術有限公司、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會
歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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