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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用旋光法測(cè)定原淀粉中淀粉含量的方法， 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于直鏈淀粉含量高的原淀粉、變性淀粉和預(yù)糊化（冷水可溶）淀粉中淀粉含量的測(cè)定。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 20378-2006
標(biāo)準(zhǔn)名稱：原淀粉 淀粉含量的測(cè)定 旋光法
英文名稱：Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric method
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2006-03-14
實(shí)施日期：2006-10-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
起草單位：江南大學(xué)食品學(xué)院、吉林淀粉批發(fā)市嘗中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專業(yè)委員會(huì)
歸口單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)中心
發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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