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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 13211-1991《糖水洋梨罐頭》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖水洋梨罐頭的產(chǎn)品分類及代號(hào)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖水洋梨罐頭的生產(chǎn)、銷售和監(jiān)督檢查。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 13211-1991相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍；——產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)由“優(yōu)級(jí)品”、“一級(jí)品”和“合格品”修訂為“優(yōu)級(jí)品”和“一級(jí)品”；——修訂了感官指標(biāo)、凈含量、固形物含量要求；——修訂了糖水濃度指標(biāo)。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 13211-2008
標(biāo)準(zhǔn)名稱：糖水洋梨罐頭
英文名稱：Canned bartlett pears in syrup
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-09-10
實(shí)施日期：2009-06-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>罐頭>>X74水果罐頭
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 13211-1991
起草單位：中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、浙江豐島食品有限公司
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
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