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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清水荸薺罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以荸薺為原料，經(jīng)去皮、預(yù)煮、裝罐、加清、密封、釘菌制成的清水荸薺罐頭。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 13212-1991
標(biāo)準(zhǔn)名稱：清水荸薺罐頭
英文名稱：Canned water chestnuts
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：1991-09-14
實(shí)施日期：1992-08-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>罐頭>>X77蔬菜罐頭
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
起草單位：輕工部食品發(fā)酵研究所
歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
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