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標準簡介：本文件規(guī)定了鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品的產(chǎn)品種類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、貯存和運輸要求。本文件適用于兔經(jīng)屠宰、分割后獲得的鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品。
標準號：GB/T 17239-2022
標準名稱：鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2022-04-15
實施日期：2022-11-01
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
替代以下標準：替代GB/T 17239-2008
發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.
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