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標準簡介：本標準規(guī)定了胡椒堿含量的測定——分光光度法。本標準適用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉的胡椒堿含量測定。
標準號：GB/T 17528-1998
標準名稱：胡椒堿含量的測定分光光度法
英文名稱：Determination of piperine content--Spectrophotometric method
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-10-26
實施日期：1999-05-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.10香料和調(diào)料
替代以下標準：被GB/T 17528-2009代替
起草單位：華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設計研究所
歸口單位：農(nóng)業(yè)部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術監(jiān)督局
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