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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了小麥的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識，以及包裝、儲存和運輸要求。本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品小麥。本標準不適用于本標準分類規(guī)定以外的特殊品種小麥。
標準號：GB 1351-2008
標準名稱：小麥
英文名稱：Wheat
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-01-01
實施日期：2008-05-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B22禾谷類作物與產(chǎn)品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標準：替代GB 1351-1999
起草單位：國家糧食局標準質(zhì)量中心、北京國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心、河南省糧食局、國家糧食局科學(xué)研究院、中國儲備糧管理總公司、河南工業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗
歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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