標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了弱筋小麥的有關(guān)定義、分類(lèi)、品質(zhì)指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售的弱筋商品小麥。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 17893-1999

標(biāo)準(zhǔn)名稱：優(yōu)質(zhì)小麥 弱筋小麥

英文名稱：High quality wheat-Weak gluten wheat

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：1999-11-01

實(shí)施日期：2000-04-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B22禾谷類(lèi)作物與產(chǎn)品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類(lèi)及其制品

起草單位：國(guó)家糧食儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室

歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局