標準簡介：本標準自實施之日起代替GB/T 10461-1989。本標準是對GB/T 10461-1989《小豆》的修訂。本標準規(guī)定了小豆的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識，以及包裝、儲存和運輸要求。本標準適用于收購、儲存、運輸、加工、銷售的商品小豆、不適用于小豆中的名貴品種。本標準與GB/T 10461-1989的主要技術(shù)差異如下：——將原標準適用范圍、引用標準、術(shù)語和定義進行了修訂；——修改了小豆的分類；——修改了小豆質(zhì)量要求中水分要求；——增加了檢驗規(guī)則；——增加了有關(guān)標簽標識的規(guī)定；——對小豆的包裝、儲存和運輸提出要求。

標準號：GB/T 10461-2008

標準名稱：小豆

英文名稱：Small bean

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：1989-03-22

實施日期：2009-01-20

中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B23豆類、薯類作物與產(chǎn)品

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品

替代以下標準：替代GB/T 10461-1989

起草單位：國家糧食儲備局無錫科學(xué)研究院

歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.