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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑碳酸氫銨的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加劑碳酸氫銨，該產(chǎn)品不允許添加對人體有害的磺酸鹽類防結(jié)塊劑，允許添加無毒無害的防結(jié)塊劑。該產(chǎn)品用于食品加工中作疏松劑。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB 1888-1998
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品添加劑 碳酸氫銨
英文名稱：Food additive Ammonium bicarbonate
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-10-19
實(shí)施日期：1999-04-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB 1888-1989;被GB 1888-2008代替
起草單位：大連化工公司
歸口單位：全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布單位：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
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