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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了天然腸衣加工企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、工廠設計、設施與設備、原材料采購與運輸、加工過程的衛(wèi)生、成品包裝、貯存、運輸和人員管理的要求。本標準適用于天然腸衣加工企業(yè)。
標準號：GB/T 22637-2008
標準名稱：天然腸衣加工良好操作規(guī)范
英文名稱：Good manufacturing practice of the natural sausage casings processing
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2008-12-29
實施日期：2009-03-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X01技術管理
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.01動物制品綜合
起草單位：商務部流通產業(yè)促進中心、中食恒信（北京）質量認證中心有限公司、中國肉類協(xié)會天然腸衣分會
歸口單位：中華人民共和國商務部
發(fā)布單位：商務部
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