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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了葡萄酒、果酒產(chǎn)品的分析方法。 本標準適用于葡萄酒、果酒產(chǎn)品。
標準號：GB/T 15038-2006
標準名稱：葡萄酒、果酒通用分析方法
英文名稱：Analytical methods of wine and fruit wine
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2006-12-11
實施日期：2008-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X62發(fā)酵酒
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料
替代以下標準：替代GB/T 15038-1994;內(nèi)容中有關(guān)酒精度的測定方法被GB 5009.225-2016;GB 5009.266-2016代替
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、中國長城葡萄酒有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會釀酒分技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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