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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本文件規(guī)定了魷魚(yú)絲的產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存。本文件適用于以鮮、凍魷魚(yú)為原料，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)味、熟制、成形、干燥、包裝等工序制成的即食產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 23497-2022
標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：魷魚(yú)絲質(zhì)量通則
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2022-04-15
實(shí)施日期：2023-05-01
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類(lèi)食品>>67.120.30魚(yú)和水產(chǎn)品
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 23497-2009
發(fā)布單位：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局.
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