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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代謝試驗(yàn)的基本技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用評(píng)價(jià)我國(guó)創(chuàng)新的化學(xué)和/或生物物質(zhì)(食品添加劑、食品容器與包裝材料、食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品新資源及其成分)，以及在這些過(guò)程中產(chǎn)生和/或污染的已知化學(xué)物質(zhì)或與已化學(xué)物質(zhì)結(jié)構(gòu)基本相同的衍生物在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化途徑及轉(zhuǎn)歸。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 15193.16-2003
標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：代謝試驗(yàn)
英文名稱(chēng)：Metabolic study
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2003-09-24
實(shí)施日期：2004-05-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)（ICS）：數(shù)學(xué)、自然科學(xué)>>07.100微生物學(xué)
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：GB 15193.16-1994;被GB 15193.16-2014代替
起草單位：中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所
歸口單位：中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).
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