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GB15196-2003人造奶油衛(wèi)生標準

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標準簡介:本標準規(guī)定了人造奶油(人造黃油)的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。本標準適用于以氫化后的精煉食用植物油為主要原料,添加水和其他輔料,經(jīng)乳化、急冷而制成的具有天然奶油特色的可塑性制品,可供直接食用或加工食品。

標準號:GB 15196-2003

標準名稱:人造奶油衛(wèi)生標準

英文名稱:Hygienic STANDARD for margarine

標準類型:國家標準

標準性質(zhì):強制性

標準狀態(tài):作廢

發(fā)布日期:2003-09-24

實施日期:2004-05-01

中國標準分類號(CCS):醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生

國際標準分類號(ICS):食品技術>>奶和奶制品>>67.100.20奶油

替代以下標準:替代GB 15196-1994;被GB 15196-2015代替

起草單位:遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所

歸口單位:中華人民共和國衛(wèi)生部

發(fā)布單位:國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

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