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檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中亞硝酸鹽允許限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、蛋類、醬腌菜、乳及其制品和食鹽。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 15198-1994
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
英文名稱：Tolerance limit of nitrite in foods
標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1994-08-10
實(shí)施日期：1994-08-01
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB 2762-2005代替
起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所
歸口單位：衛(wèi)生部
發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局
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