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標準簡介：GB/T31740的本部分規(guī)定了茶多酚的分類與規(guī)格、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶葉或茶鮮葉為原料,經提取而成的以兒茶素為主體的酚類化合物的固態(tài)產品。
標準號：GB/T 31740.2-2015
標準名稱：茶制品 第2部分：茶多酚
英文名稱：Tea products—Part 2:Tea polyphenols
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2015-07-03
實施日期：2015-11-02
中國標準分類號（CCS）：食品>>飲料>>X55茶葉制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、杭州大茗堂生物科技有限公司、杭州怡倍嘉茶葉科技有限公司等
歸口單位：全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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