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標準簡介：本標準規(guī)定了乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定方法。標準第一法適用于乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定；第二法適用于乳、乳粉，以及低脂乳、脫脂乳、低脂乳粉和脫脂乳粉中黃曲霉毒素M1的測定；第三法適用于乳和乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定；第四法適用于液態(tài)乳和乳粉中黃曲霉毒素M1的測定。
標準號：GB 5413.37-2010
標準名稱：食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定
英文名稱：National food safety standard Determination of aflatoxin M1 in milk and milk products
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2010-03-26
實施日期：2010-06-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護
國際標準分類號（ICS）：X16
替代以下標準：替代GB/T 18980-2003;被GB 5009.24-2016代替
歸口單位：ISO 14501-2007 NEQ
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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