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標準簡介：本文件規(guī)定了易腐加工食品在運輸、儲藏過程中的品質(zhì)特征識別與控制的基本要求、識別要求、控制要求和證實方法。本文件適用于易腐加工食品在運輸、儲藏過程中的品質(zhì)特征識別與控制管理。
標準號：GB/T 41636-2022
標準名稱：易腐加工食品運輸儲藏品質(zhì)特征識別與控制技術(shù)規(guī)范
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2022-07-11
實施日期：2023-02-01
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.
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