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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了小麥粉粉色、麩星測定的術語和定義、原理、儀器、試樣制備、操作步驟、結果表示及重復性。本標準適用于商品小麥粉粉色與麩星的測定。
標準號：GB/T 27628-2011
標準名稱：糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定
英文名稱：Inspection of grain and oils—Determination of color and bran speck in wheat flour
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2011-12-30
實施日期：2012-04-01
中國標準分類號（CCS）：農業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B20糧食、飼料作物綜合
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
起草單位：河南工業(yè)大學、北京辰泰克儀器技術有限公司、鄭州華孚儀器設備有限公司
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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