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標準簡介：本標準規(guī)定了銀耳的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求和試驗方法。本標準適用于人工合成料栽培銀耳、人工段木栽培銀耳和野生銀耳的干成品。
標準號：GB 11675-2003
標準名稱：銀耳衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic STANDARD for tremella fuciformis berk
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2003-09-24
實施日期：2004-05-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>67.040食品綜合
替代以下標準：GB/T 11675-1989;被GB 7096-2014代替
起草單位：遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所、河南省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、河南省南陽地區(qū)衛(wèi)生防疫站
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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