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標準簡介：本標準規(guī)定了小麥及小麥粉沉淀值測定所用的儀器、試劑、分析步驟和結(jié)果表示。本標準適用于全麥粉、小麥粉沉淀值的測定。
標準號：GB/T 15685-1995
標準名稱：小麥粉沉淀值測定法
英文名稱：Method for determination of sedimentation value in wheat flour
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1995-08-17
實施日期：1996-01-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B22禾谷類作物與產(chǎn)品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標準：被GB/T 15685-2011代替
起草單位：國內(nèi)貿(mào)易部成都糧食儲藏科學(xué)
歸口單位：全國糧油標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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