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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
GB/T 14455. 5-1993.Essential oils-Determination of acid value.
GB/T 14455. 5等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 1242- -1973(精油酸值的測定》。
1主題內(nèi)容 與適用范圍
GB/T 14455. 5規(guī)定了測定精油酸值的方法。
GB/T 14455. 5不適用于含有內(nèi)酯的精油。
2引用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14454.1香料試樣 制備
GB/T 14454.14香料 .標(biāo)準(zhǔn)溶液、試液和指示液的制備
GB/T 14455.2 精油取樣方法
GB/T 14455.6精油酯值的測定
3定義
酸值:中和1g精油所含的游離酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。
4原理
用標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鉀滴定液中和游離酸。
5試劑
除特別注明外,試驗(yàn)中所用試劑均為分析純試劑,水為燕餾水或純度相當(dāng)?shù)乃?br />5.1乙醇 :20C時(shí)為95% (V/V),以酚酞(5.3)作指示劑,用氫氧化鈉溶液[c(NaOH)=0.1mol/L ]中和
5.2氫氧化鉀 乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(KOH) =0. 1mol/L]:在測定酸值前24h內(nèi)經(jīng)過校正的。
5.3酚酞:2g/L 的95% (V/V)乙醇(5.1)溶液。
5.4酚紅:0. 4g/L的20%(V/V)中性乙醇溶液。
6儀器
6.1皂化瓶: 圓底,耐堿玻璃,容量100~ 200mL,配有長度至少為1m.內(nèi)徑至少為10mm的玻璃管。該玻璃管在隨后酯值的測定中,作為回流冷凝管。
6.2量簡 :容量5mL.
6.3滴定管 :刻度為0.1mL.
7取樣
見GB/T 14455. 2。
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