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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了巴氏殺菌水牛乳的術語和定義、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。本標準適用于全脂、部分脫脂、脫脂巴氏殺菌水牛乳。
標準號：DBS45/ 012-2014
標準名稱：食品安全地方標準 巴氏殺菌水牛乳
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2014-12-30
實施日期：2015-02-01
替代以下標準：替代DB45/T 390-2007
起草單位：廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、廣西壯族自治區(qū)標準技術研究院
發(fā)布單位：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
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