標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油茶的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、玉米粉等谷物粉為主要原料，按照產(chǎn)品要求適量添加食用動(dòng)物油脂（牛油）或食用植物油（花生油、大豆油、菜籽油等），以花生仁、杏仁、核桃仁、葵花籽、黑芝麻、白芝麻等果仁為輔料，適量添加食用鹽、白砂糖、香辛料等調(diào)味品，經(jīng)炒制、混合、冷卻、包裝工藝制成的油茶。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DBS61/ 0013-2016

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 油茶

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2016-08-31

實(shí)施日期：2016-08-31

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代DB61/T 430-2008

發(fā)布單位：陜西省衛(wèi)生和計(jì)劃生育.