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標準簡介：本標準規(guī)定了食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的電感耦合等離子體發(fā)射譜（ICP-OES）測定方法。 本標準適用于辣椒制品、肉制品、糕點、飲料等食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的測定，也可作為其他食品中以上8種元素測定的參考方法。
標準號：DBS52/ 019-2016
標準名稱：食品安全地方標準 食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的測定 電感耦合等離子體發(fā)射譜法(ICP-OES)
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2016-12-30
實施日期：2017-06-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合
替代以下標準：貴州省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于廢止《食品安全地方標準 貴州臘肉》等19項貴州省食品安全地方標準的公告 2021年第5號
起草單位：國家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院)、貴州省分析測試研究院
歸口單位：貴州省衛(wèi)生和計生委員會
發(fā)布單位：貴州省衛(wèi)生和計劃生育.
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