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標準簡介：本標準規(guī)定了風味橄欖的術語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以黃橄欖為原料，添加食用鹽，添加或不添加食用植物油、其他調味輔料、食品添加劑，原料經(jīng)預處理、腌制、調味、包裝等主要工藝加工制成的即食風味橄欖。
標準號：DBS45/ 052-2018
標準名稱：食品安全地方標準 風味橄欖
標準類型：行業(yè)標準
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2018-01-10
實施日期：2018-06-10
起草單位：廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質量檢驗研究院
發(fā)布單位：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
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