參考答案：

蛋白質(zhì)抗氧化性能檢測(cè)什么單位可以辦理?檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?檢測(cè)報(bào)告辦理費(fèi)用是多少?百檢檢測(cè)可根據(jù)GB/T 40154-2021 飼料原料 棉籽蛋白等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定試驗(yàn)方案。對(duì)樣品的抗氧化性能等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)分析。并出具嚴(yán)謹(jǐn)公正的檢測(cè)報(bào)告。

檢測(cè)項(xiàng)目：

抗氧化性能檢測(cè)等。

適用范圍

酪蛋白、乳白蛋白、卵白蛋白、卵磷蛋白、白蛋白、肌蛋白、大豆蛋白、麥谷蛋白、谷蛋白、半完全蛋白、玉米膠蛋白、膠質(zhì)蛋白、豆球蛋白、纖維蛋白、球蛋白、角蛋白、膠原蛋白、伴娘蛋白、肌紅蛋白血紅蛋白等。

相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 40154-2021 飼料原料 棉籽蛋白

GB/T 38086-2019 生物樣品中金屬硫蛋白含量的測(cè)定

GB 1903.17-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 乳鐵蛋白

GB/T 31578-2015 糧油檢驗(yàn) 糧食及制品中粗蛋白測(cè)定 杜馬斯燃燒法

GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的測(cè)定

GB/T 21704-2008 乳與乳制品中非蛋白氮含量的測(cè)定

GB/T 23527-2009 蛋白酶制劑

GB/T 5009.183-2003 植物蛋白飲料中脲酶的定性測(cè)定

GB/T 5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測(cè)定

GB 16322-1996 植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 14967-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膠原蛋白腸衣

NY/T 3801-2020 飼料原料中酸溶蛋白的測(cè)定

NY/T 3512-2019 肉中蛋白無損檢測(cè)法 近紅外法

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