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標準簡介：本標準規(guī)定了蔬菜初加工生產場庫要求、生產管理控制和蔬菜初加工生產技術的要求。本標準適用于北京地區(qū)蔬菜初加工配送企業(yè)。
標準號：DB11/T 506-2007
標準名稱：蔬菜初加工生產技術規(guī)程
英文名稱：Technological standards for preparing vegetables
標準類型：地方標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現行
發(fā)布日期：2007-11-22
實施日期：2008-02-01
中國標準分類號（CCS）：>>>> ?>>>>31
國際標準分類號（ICS）：農業(yè)>>65.020農業(yè)和林業(yè)
起草單位：北京市農業(yè)技術推廣站、北京市農業(yè)局蔬菜處、北京天安農業(yè)發(fā)展有限公司
歸口單位：北京市農業(yè)標準化技術委員會種植業(yè)分會
發(fā)布單位：北京市質量技術監(jiān)督局
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