香菇醬檢測項目
理化檢測:感官檢測,水分,灰分,酸價,過氧化值,鹽分等
微生物檢測:菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,霉菌和酵母菌,沙門氏菌、志賀氏菌。金黃色葡萄球菌等
衛(wèi)生檢測:亞硝酸鹽,獸藥殘留,農(nóng)殘,重金屬,食品添加劑,黃曲霉毒素,瘦肉精等
香菇醬檢測標準
QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭
GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標準的分析
檢測流程步驟
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測需求請咨詢客服。
理化檢測:感官檢測,水分,灰分,酸價,過氧化值,鹽分等
微生物檢測:菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,霉菌和酵母菌,沙門氏菌、志賀氏菌。金黃色葡萄球菌等
衛(wèi)生檢測:亞硝酸鹽,獸藥殘留,農(nóng)殘,重金屬,食品添加劑,黃曲霉毒素,瘦肉精等
QB/T 4630-2014 香菇肉醬罐頭
GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標準的分析
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