GB/T 19503-2008 是我國地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，其中規(guī)定了許多地理標(biāo)志產(chǎn)品的具體規(guī)范和要求。本文將著重介紹其中一種地理標(biāo)志產(chǎn)品——沁州黃小米，以探討 GB/T 19503-2008 在規(guī)定沁州黃小米方面的內(nèi)容。

沁州黃小米是山西省沁州市的一種地方特色美食，也是中國十大名小吃之一。因?yàn)樯L在黃土高原上，它顆粒飽滿，質(zhì)地綿軟，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的喜愛。對于沁州黃小米的標(biāo)準(zhǔn)化，GB/T 19503-2008 提出了以下規(guī)定：

1. 產(chǎn)地嚴(yán)格控制。

沁州黃小米只有在規(guī)定的產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植并收獲的小米才能被認(rèn)定為正宗的沁州黃小米。生產(chǎn)廠家使用當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等生產(chǎn)條件的特點(diǎn)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和特征。

2. 品種規(guī)范。

在沁州黃小米的品種規(guī)范中，規(guī)定了“黃細(xì)辛”和“黃磨盤”兩種品種可以被作為沁州黃小米的原料，這兩種品種的特點(diǎn)是顆粒飽滿、口感細(xì)膩、米粒黃亮。品種規(guī)范的規(guī)定對于保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感有著重要的作用。

3. 生產(chǎn)管理規(guī)范。

在生產(chǎn)管理方面，GB/T 19503-2008 對沁州黃小米的生產(chǎn)過程進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范。從播種、管理、施肥到收割全過程進(jìn)行嚴(yán)格管理，保證了生產(chǎn)的質(zhì)量，并且規(guī)定每戶農(nóng)戶種植面積不大于30畝，鼓勵小規(guī)模精深耕作，細(xì)心呵護(hù)每一個稻穗。

4. 檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。

在 GB/T 19503-2008 中，還規(guī)定了沁州黃小米的檢測標(biāo)準(zhǔn)。對于米粒質(zhì)量、儲藏質(zhì)量、微量元素含量等多項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行了檢測，并確保生產(chǎn)及供應(yīng)環(huán)節(jié)的檢測符合標(biāo)準(zhǔn)以保證消費(fèi)者的健康。

通過 GB/T 19503-2008，沁州黃小米得以建立起了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系，在標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)行過程中，匯聚了相關(guān)部門、生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者等各方的共同努力。沁州黃小米成為了質(zhì)量有保障，風(fēng)味獨(dú)特，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的特色食品。通過這種方式，沁州黃小米獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可和市場的信任，為沁州市的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了新的亮點(diǎn)和動力。

GB/T 19503-2008 對于沁州黃小米的規(guī)定清晰明確，對于提高沁州黃小米的品質(zhì)和市場競爭力有著重要的作用。我們相信，只要堅(jiān)持嚴(yán)格規(guī)范，努力保證產(chǎn)品質(zhì)量，沁州黃小米一定會在未來的市場競爭中取得更加出色的成績。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。