近年來(lái)，人們對(duì)于健康食品的需求大幅增加，黑米便成為了備受關(guān)注的一種谷物，受到了許多消費(fèi)者的追捧。為了保障消費(fèi)者權(quán)益，我國(guó)制訂了黑米質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)——NY/T 832-2004。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哪些內(nèi)容呢？下面我們來(lái)一探究竟。

NY/T 832-2004標(biāo)準(zhǔn)主要包含了黑米的質(zhì)量指標(biāo)、外觀要求、通用技術(shù)條件、貯存方式、檢驗(yàn)方法等方面的規(guī)定。具體來(lái)說(shuō)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下：

1. 質(zhì)量指標(biāo)

NY/T 832-2004規(guī)定黑米的水分含量不得超過(guò)14%，碎米率不得超過(guò)5%，不完善顆粒不得超過(guò)10%，有機(jī)雜質(zhì)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)均不得超過(guò)0.5%。

2. 外觀要求

黑米的外觀應(yīng)為完整顆粒，色澤均勻，無(wú)異味、異色、異物等現(xiàn)象。

3. 通用技術(shù)條件

黑米的通用技術(shù)條件包含了品種、收貨、檢驗(yàn)、計(jì)量、包裝、標(biāo)志、貯存等方面的規(guī)定。其中，包裝要符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志要清晰可辨認(rèn)，貯存場(chǎng)所必須保持通風(fēng)干燥、溫度適宜等條件。

4. 貯存方式

黑米的貯存方式是指將黑米存放在指定的場(chǎng)所中，要求盡量避免潮濕、腐爛等不良影響，防止其他谷物交叉污染，同時(shí)要定期清理和消毒。

5. 檢驗(yàn)方法

NY/T 832-2004規(guī)定了黑米的檢驗(yàn)方法，包括外觀檢查、色澤評(píng)定、異物檢查、雜質(zhì)檢查、水分測(cè)定、碎米率測(cè)定等，要求嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

NY/T 832-2004標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑米的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法，嚴(yán)格把關(guān)了黑米的生產(chǎn)、包裝、貯存和銷售過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供了更為優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品保障。同時(shí)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)黑米生產(chǎn)企業(yè)提出了更高的技術(shù)和生產(chǎn)要求，推動(dòng)了黑米行業(yè)的健康發(fā)展。

需要注意的是，NY/T 832-2004標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國(guó)黑米市場(chǎng)的情況進(jìn)行制定的，其適用范圍主要是在我國(guó)境內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)、銷售和質(zhì)量檢驗(yàn)的黑米。如果一些黑米品牌采用了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，那么其質(zhì)量指標(biāo)和檢驗(yàn)方法可能會(huì)與NY/T 832-2004存在差異，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)應(yīng)當(dāng)留意。

NY/T 832-2004標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，為我國(guó)黑米行業(yè)打造了更加健康、安全、可靠的質(zhì)量監(jiān)管體系，有助于提高黑米市場(chǎng)的整體質(zhì)量水平，更好地維護(hù)了消費(fèi)者的健康權(quán)益。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。