近年來，隨著經濟的快速發(fā)展和人們對健康食品的需求逐漸增加，糧食產業(yè)一直保持著快速發(fā)展的態(tài)勢。其中，小麥粉作為較主要的糧食加工品之一，在人們的日常飲食中占據著非常重要的地位。而針對高筋小麥粉，國家也制定了一系列相關的標準，其中就包括了GB/T 8607-1988高筋小麥粉執(zhí)行標準。

GB/T 8607-1988高筋小麥粉執(zhí)行標準規(guī)定了高筋小麥粉的質量標準、技術要求和試驗方法等內容，下面我們就來詳細了解一下。

GB/T 8607-1988標準對高筋小麥粉的質量標準進行了規(guī)定。標準對高筋小麥粉的顏色、臭味、雜質、純度、水份、筋度等多個指標進行了明確要求。其中，顏色要求白度大于或等于92.0%，臭味不能有異味，雜質含量應不超過0.03%，純度要求高于99%。水份和筋度則是高筋小麥粉的重要指標之一，標準要求水份不超過14.0%，筋度則應不低于200 BU。

標準還對高筋小麥粉的技術要求進行了詳細規(guī)定。標準規(guī)定了高筋小麥粉必須采用健康、無毒的優(yōu)質小麥加工而成，并且要嚴格控制粉塵含量，對粉末的包裝和保存也有明確要求。標準還規(guī)定了高筋小麥粉的存放條件和使用注意事項。

標準還對高筋小麥粉的試驗方法進行了具體說明。標準中規(guī)定了高筋小麥粉的檢驗項目和檢驗方法，包括顏色、粗細程度、臭味、雜質、純度、水份、筋度、蛋白質含量以及面團發(fā)酵性能等多個方面的指標。對這些指標的檢測要求比較嚴格，需要使用一定的儀器和設備進行檢測。除此之外，標準還對試驗樣品的準備和試驗環(huán)境等方面也有明確規(guī)定。

GB/T 8607-1988高筋小麥粉執(zhí)行標準對于規(guī)范生產和提高高筋小麥粉的質量具有重要意義。遵循該標準的企業(yè)能夠更好地控制產品的質量，同時還可以保證生產過程的安全和衛(wèi)生。在日常生活中，消費者也可以通過了解該標準，選擇更加健康、安全、高質量的高筋小麥粉產品，從而更好地保障自己的健康。

GB/T 8607-1988高筋小麥粉執(zhí)行標準是國家對小麥粉行業(yè)進行規(guī)范的重要措施，具有非常重要的現(xiàn)實意義和歷史價值。碼頭企業(yè)和消費者都應該了解并遵循該標準，為行業(yè)的健康發(fā)展和人們的健康提供更好的保障。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。