近年來，食用橡膠籽油受到了越來越多消費者的青睞。橡膠籽油是一種富含多種營養(yǎng)素和維生素的油脂，不僅口感鮮美，而且有助于預防一些疾病。為保障消費者的權益，國家出臺了《食用橡膠籽油執(zhí)行標準》（LS/T 3262-2019），明確了食用橡膠籽油的質量標準，下面我們一起來了解一下該標準規(guī)定了哪些內容。

一、適用范圍

食用橡膠籽油執(zhí)行標準適用于從天然橡膠中提取的種子或果實中提取出來的橡膠籽油，不包括用于工業(yè)或其他非食品用途的產品。

二、基本要求

食用橡膠籽油應符合下列基本要求：

（一） 外觀特征：橡膠籽油的顏色應為淡黃色或淺金黃色，透明度應為清澈或略有混濁。

（二） 氣味和味道：橡膠籽油應具有自然、純凈和特有的香氣和味道，不應有異味或臭味。

（三） 內容物：橡膠籽油的鐵含量不得超過5毫克/千克，單不飽和脂肪酸含量應不低于37％，而酸價不得超過4毫克 KOH/克。

三、指標檢測

食用橡膠籽油在生產過程中要進行質量檢測，以保障食品的安全、健康和衛(wèi)生。食用橡膠籽油檢測包括外觀檢測、氣味、味道、酸價、色澤和不飽和脂肪酸含量等多個指標。其中，橡膠籽油的不飽和脂肪酸含量是評判食用油脂健康指標的關鍵指標之一。因此，橡膠籽油的不飽和脂肪酸含量要求應不低于37%。

四、保質期

保質期是指食用橡膠籽油在儲存和運輸過程中的質量保障性期間，該標準規(guī)定了橡膠籽油的保質期為18個月，且應標明生產日期、批次和保質期等信息。

五、包裝

食用橡膠籽油的包裝材料應選用食品級別的材料。包裝應密封、無滲漏、無異味，并應標明食用橡膠籽油的產品名稱、生產者名稱、地址、生產日期、批號、規(guī)格以及標準執(zhí)行代碼等內容。

六、檢驗、檢測和質量控制

食用橡膠籽油的制備、銷售和食用過程中應嚴格按照本標準的要求進行檢驗和檢測。企業(yè)的生產設備和衛(wèi)生條件應符合食品安全的要求，確保產品的質量安全。企業(yè)還應建立完善的質量管理體系，對食用橡膠籽油進行全程質量跟蹤和控制，并做好質量記錄和報告工作。

國家實施《食用橡膠籽油執(zhí)行標準》（LS/T 3262-2019），是為了保障消費者的健康和權益，規(guī)范食用橡膠籽油的生產、銷售和食用過程，要求橡膠籽油應符合外觀、氣味、味道、鐵含量、酸價、不飽和脂肪酸含量等指標，且應在產品包裝上標明相關信息。企業(yè)要按照標準的要求進行食用橡膠籽油產品的生產管理和質量控制，確保產品的質量安全。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。