NY/T 230-2006 椰子油執(zhí)行標準規(guī)定了椰子油的生產(chǎn)、包裝、質(zhì)量、檢驗等方面的內(nèi)容。以下詳細介紹該標準的主要規(guī)定。

一、椰子油的生產(chǎn)標準

該標準規(guī)定了椰子油的原料及制備要求。標準明確規(guī)定，椰子油的原料必須是新鮮成熟無病蟲害的椰子。在椰子采摘、運輸和貯存等過程中，必須采取衛(wèi)生措施，以保證原料的質(zhì)量。椰子油的制備過程應(yīng)符合衛(wèi)生標準，生產(chǎn)車間應(yīng)保持干凈、整潔。

二、椰子油的包裝標準

該標準規(guī)定了椰子油的包裝要求。標準明確規(guī)定，椰子油應(yīng)該使用食品級塑料桶、鐵罐、玻璃瓶或其他符合衛(wèi)生標準的包裝材料進行包裝。包裝材料必須經(jīng)過衛(wèi)生處理，不能使用次品材料。包裝過程中應(yīng)嚴格控制清潔和衛(wèi)生標準，確保椰子油的品質(zhì)不受污染。

三、椰子油的質(zhì)量標準

該標準規(guī)定了椰子油的質(zhì)量標準。標準明確規(guī)定，椰子油的外觀應(yīng)該為棕白色的液體或半固態(tài)狀，沒有異味和雜質(zhì)。椰子油的化學(xué)性質(zhì)應(yīng)符合標準要求，其中酸價、過氧化值、折光度、凝點等指標應(yīng)符合標準規(guī)定的值。同時，標準還規(guī)定了椰子油應(yīng)滿足的微生物指標和重金屬指標等。

四、椰子油的檢驗標準

該標準規(guī)定了椰子油的檢驗要求。標準明確規(guī)定，對于每批椰子油，應(yīng)進行抽樣檢驗，依據(jù)標準規(guī)定的各項指標進行檢驗。檢驗結(jié)果應(yīng)符合標準規(guī)定的要求。對于不符合要求的椰子油，應(yīng)及時進行處理或歸類處理。

NY/T 230-2006 椰子油執(zhí)行標準規(guī)定了椰子油的生產(chǎn)、包裝、質(zhì)量、檢驗等方面的內(nèi)容，確保椰子油的品質(zhì)和安全性。企業(yè)在生產(chǎn)椰子油時應(yīng)嚴格按照標準要求進行生產(chǎn)、包裝、檢驗等環(huán)節(jié)。若椰子油檢測結(jié)果不符合標準，應(yīng)即時進行處理或歸類處理，以保證消費者的健康和權(quán)益。

檢測流程步驟

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