LS/T 3252-2017《番茄籽油》是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定番茄籽油的質(zhì)量、檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求，保障消費(fèi)者的安全和健康。本文將詳細(xì)介紹該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了哪些內(nèi)容。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番茄籽油的分類和等級(jí)。根據(jù)其品質(zhì)特征，番茄籽油分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)，其中一級(jí)為較高等級(jí)。同時(shí)，為了避免不同廠家之間在分類上的混淆，標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)定了番茄籽油的品質(zhì)特征和分類標(biāo)準(zhǔn)，使得消費(fèi)者可以依據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)來選擇產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)番茄籽油的理化指標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。包括氫化值、酸值、過氧化值、游離脂肪酸、還原糖、色澤、透明度、密度、溶劑殘留等指標(biāo)。這些指標(biāo)能夠客觀地反映食用油品質(zhì)，同時(shí)，在檢測(cè)時(shí)需要遵循國(guó)家質(zhì)檢部門的標(biāo)準(zhǔn)方法，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了番茄籽油的物理和化學(xué)污染物的限制。包括重金屬、農(nóng)藥殘留、生物毒素和真菌毒素等污染物質(zhì)的限制要求。通過對(duì)這些指標(biāo)的規(guī)定和嚴(yán)格檢測(cè)，可以保障番茄籽油的安全性和健康性，確保消費(fèi)者能夠放心食用。

標(biāo)準(zhǔn)還要求番茄籽油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立質(zhì)量追溯制度，確保產(chǎn)品的可追溯性。同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽也做了詳細(xì)規(guī)定，以方便消費(fèi)者正確選購(gòu)和使用。標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)定了番茄籽油的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、防火、防雷、防爆等安全要求，以確保產(chǎn)品在流通過程中的安全性。

LS/T 3252-2017《番茄籽油》是一項(xiàng)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了番茄籽油的分類、等級(jí)、理化指標(biāo)、污染物限制等方面的內(nèi)容，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面也進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。這些規(guī)定和要求有助于維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保障食品安全，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

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