LS/T 3254-2017《紫蘇籽油》執(zhí)行標準規(guī)定了紫蘇籽油的質量要求、檢驗方法、標志、包裝及運輸規(guī)定等內容。下面來詳細介紹一下。

一、紫蘇籽油的質量要求

（一）外觀及色澤

要求紫蘇籽油無雜質、懸浮物等不良物質，并具有獨特的紫蘇籽油特有的綠色顏色和特殊的風味。

（二）香氣和味道

紫蘇籽油有獨特的香氣和味道，要求其中含有喚起人們食欲和興奮度的特殊香氣，其味道應該甘美、清香、略帶苦味，沒有異味和酸味。

（三）營養(yǎng)成分

紫蘇籽油除了必需脂肪酸如α-亞麻酸、亞油酸等，還含有紫蘇草酚、蘆薈素、麥角甾酮、芹菜素等活性成分。

（四）國家標準規(guī)定的其他技術指標

包括酸價、過氧化值、鐵含量、葉綠素含量、色澤指數(shù)、折光指數(shù)等。

二、檢驗方法

檢驗方法主要分為物理和化學檢驗兩類，其中物理檢驗包括外觀、色澤、香氣和味道等，化學檢驗則包括中試檢驗和全面檢驗兩種方法。

三、標志

LS/T 3254-2017規(guī)定應在包裝或產(chǎn)品的標志上注明產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)企業(yè)名稱、執(zhí)行標準號及使用說明等。

四、包裝及運輸規(guī)定

紫蘇籽油應包裝密封、無漏、無損，在運輸過程中應避免日光直射和高溫環(huán)境。

LS/T 3254-2017《紫蘇籽油》執(zhí)行標準對紫蘇籽油產(chǎn)品的質量、檢驗、標志、包裝和運輸?shù)确矫孀龀隽司唧w的規(guī)定，為我國紫蘇籽油產(chǎn)業(yè)提供了標準，促進了行業(yè)的健康發(fā)展。

檢測流程步驟

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