GB/T 10464-2017 葵花籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葵花籽油的物理化學(xué)指標(biāo)及其檢驗(yàn)方法、質(zhì)量指標(biāo)和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等內(nèi)容。這一標(biāo)準(zhǔn)的頒布對(duì)于規(guī)范葵花籽油的生產(chǎn)和銷售具有重要作用。
該標(biāo)準(zhǔn)從物理化學(xué)指標(biāo)入手,要求葵花籽油的顏色、透明度、氣味、酸度、過氧化值、游離脂肪酸等指標(biāo)都應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。這些指標(biāo)的嚴(yán)格限制,可以確保葵花籽油的品質(zhì)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在保證食品安全的前提下,也能保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定,增強(qiáng)用戶的信任感。
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于葵花籽油的質(zhì)量指標(biāo)和標(biāo)志作出了明確規(guī)定。在質(zhì)量指標(biāo)方面,規(guī)定葵花籽油應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱和規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)等信息,這些信息的標(biāo)注可以方便消費(fèi)者了解產(chǎn)品的生產(chǎn)信息和使用情況。同時(shí),規(guī)定了葵花籽油的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存,進(jìn)一步加強(qiáng)了產(chǎn)品質(zhì)量管控。
除此之外,該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了葵花籽油的檢驗(yàn)方法,包括物理化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬和非法添加物質(zhì)的檢測(cè)方法等。這些檢測(cè)方法的規(guī)范化,可有效防止不法分子濫用不合規(guī)的添加物質(zhì),并保證生產(chǎn)的產(chǎn)品在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下合法銷售。
在日常生活中,有人常常關(guān)心食用油與自身健康的關(guān)系??ㄗ延驮谏a(chǎn)前必須經(jīng)過加工處理,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對(duì)生產(chǎn)前葵花籽油的物理性質(zhì)、化學(xué)指標(biāo)分析,根據(jù)不同的要求進(jìn)行一系列生產(chǎn)加工工序,經(jīng)過的加工工序越多,葵花籽油的品質(zhì)就越好。因?yàn)榭ㄗ延偷闹谱鬟^程幾乎不需要使用任何的添加劑,而且葵花籽油中的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富,以偏硬、偏潤(rùn)的特點(diǎn)贏得了大眾的喜愛。
GB/T 10464-2017 葵花籽油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的頒布,對(duì)于提升葵花籽油的質(zhì)量和安全性具有積極的作用,不僅可以規(guī)范行業(yè),保障消費(fèi)者的健康和安全,也可以增強(qiáng)用戶的信心,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí),也提醒消費(fèi)者在購(gòu)買葵花籽油時(shí)要注意標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求,選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品,才能真正享受到葵花籽油帶來的健康生活。
檢測(cè)流程步驟
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