GB/T 18009-1999是關(guān)于棕櫚仁油的執(zhí)行標準規(guī)定。棕櫚仁油是一種由棕櫚仁果核中壓榨而來的油脂，通常用于食品加工和日用品制造等領(lǐng)域。該標準規(guī)定了棕櫚仁油的一些重要指標和質(zhì)量要求，以確保棕櫚仁油可以安全無害地用于人類消費。

該標準規(guī)定了棕櫚仁油的外觀和質(zhì)地要求。根據(jù)該標準，棕櫚仁油應(yīng)為清澈透明的液體，不應(yīng)含有任何固體顆粒。棕櫚仁油的顏色應(yīng)為淡黃色或類似的顏色。這些要求確保了棕櫚仁油的純度和質(zhì)量。

在營養(yǎng)成分方面，該標準規(guī)定了棕櫚仁油的不飽和脂肪酸含量和其他相關(guān)指標。棕櫚仁油的不飽和脂肪酸含量應(yīng)不低于85％，其中單不飽和脂肪酸含量應(yīng)不低于40％，多不飽和脂肪酸含量應(yīng)不低于10％。這些指標確保了棕櫚仁油的營養(yǎng)價值和健康效益。

該標準還規(guī)定了棕櫚仁油的氧化安定性和有害成分限制。棕櫚仁油的過氧化值（POV）和自由脂肪酸含量（FFA）應(yīng)分別不高于5毫克/千克和0.5％。這些指標反映了棕櫚仁油的質(zhì)量、新鮮度和安全性。

該標準還規(guī)定了棕櫚仁油的包裝、標簽和儲存要求。根據(jù)該標準，棕櫚仁油的包裝應(yīng)密封完好，無泄漏無污染。包裝上應(yīng)明確標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。棕櫚仁油應(yīng)儲存在干燥、陰涼、通風(fēng)、避光和遠離火源等環(huán)境條件下。

GB/T 18009-1999為棕櫚仁油的生產(chǎn)、銷售、檢驗和使用提供了標準化的基礎(chǔ)，同時保障消費者的權(quán)益和健康安全。棕櫚仁油作為一種重要的油脂產(chǎn)品，必須在質(zhì)量上嚴格把關(guān)，并遵循該標準規(guī)定的生產(chǎn)和使用注意事項。

檢測流程步驟

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