QB/T 2020-2016是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《食品添加劑藥物中的調(diào)味鹽》標(biāo)準(zhǔn)之一，旨在規(guī)范調(diào)味鹽的生產(chǎn)和銷售。以下將介紹該標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容。

該標(biāo)準(zhǔn)界定了調(diào)味鹽的性質(zhì)和用途。調(diào)味鹽是指用于食品加工和烹飪的鹽制品，可作為調(diào)料和調(diào)味品使用。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了調(diào)味鹽應(yīng)符合GB/T3817的食品級(jí)鹽標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)列舉了調(diào)味鹽生產(chǎn)所需的原料。調(diào)味鹽所用的原料應(yīng)當(dāng)符合GB/T 12496的“鹽類品種及其化學(xué)分析方法”標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了對(duì)原材料進(jìn)行檢驗(yàn)的方法和標(biāo)準(zhǔn)。

第三，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味鹽的生產(chǎn)原則和工藝流程。生產(chǎn)調(diào)味鹽應(yīng)遵循科學(xué)、安全、衛(wèi)生的原則。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了加工工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備要求，產(chǎn)品檢驗(yàn)和質(zhì)量控制要求。

第四，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)調(diào)味鹽的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了評(píng)定。包括味道、酸度、 pH 值、水分、雜質(zhì)、重金屬殘留等方面。標(biāo)準(zhǔn)還要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定和實(shí)施質(zhì)量保證體系，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者的要求。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味鹽的包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。調(diào)味鹽應(yīng)在包裝的情況下儲(chǔ)存，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了包裝材料、包裝規(guī)格和包裝標(biāo)識(shí)的要求。標(biāo)準(zhǔn)還要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)制定相應(yīng)的儲(chǔ)存和運(yùn)輸管理制度，以保證產(chǎn)品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中不受損失。

QB/T 2020-2016為調(diào)味鹽的生產(chǎn)和銷售提供了具體的規(guī)范和要求，旨在保障消費(fèi)者的健康和食品安全。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)遵循該標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，使產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)，并為消費(fèi)者提供更好的食品體驗(yàn)。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。