DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》基本信息

標準號：

DB32/T 72.4-2008

中文名稱：

《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》

發(fā)布日期：

2008-10-25

實施日期：

2008-10-25

發(fā)布部門：

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》介紹

DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》是一項江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的標準，自2008年10月25日起正式實施。

一、采收技術(shù)規(guī)程

1、采收時間

根據(jù)DB32/T 72.4-2008標準，人烏嘴黃花菜的采收時間應(yīng)在花蕾成熟前進行，以保證花菜的新鮮度和品質(zhì)。

2、采收方法

標準規(guī)定，采收時應(yīng)采用手工采摘的方式，避免使用機械采收，以免損傷花蕾。

3、采收后的處理

采收后的花菜應(yīng)立即進行預(yù)冷處理，以降低花菜的溫度，延長其保鮮期。

二、加工技術(shù)規(guī)程

1、清洗

人烏嘴黃花菜在加工前應(yīng)進行徹底的清洗，去除花菜表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。

2、去雜

清洗后的花菜應(yīng)進行去雜處理，去除花菜中的雜質(zhì)和不良品。

3、烘干

標準規(guī)定，人烏嘴黃花菜應(yīng)采用自然晾曬或烘干機烘干的方式進行干燥處理，以去除花菜中的水分，延長其保質(zhì)期。

4、包裝

烘干后的花菜應(yīng)進行包裝，以防止花菜受潮、受污染。

三、貯存技術(shù)規(guī)程

1、貯存條件

人烏嘴黃花菜應(yīng)在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中貯存，以保持花菜的品質(zhì)。

2、貯存期限

根據(jù)DB32/T 72.4-2008標準，人烏嘴黃花菜的貯存期限一般不超過一年。

3、定期檢查

在貯存期間，應(yīng)定期對花菜進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以確保花菜的品質(zhì)。

四、質(zhì)量控制

1、質(zhì)量標準

DB32/T 72.4-2008標準規(guī)定了人烏嘴黃花菜的質(zhì)量要求，包括花菜的外觀、色澤、香氣、口感等。

2、檢驗方法

標準提供了人烏嘴黃花菜的檢驗方法，包括感官檢驗、理化檢驗等。

3、質(zhì)量追溯

為保證人烏嘴黃花菜的質(zhì)量，標準要求建立質(zhì)量追溯體系，對花菜的生產(chǎn)、加工、貯存等環(huán)節(jié)進行記錄和追蹤。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。