DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

DB32/T 72.4-2008

中文名稱：

《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》

發(fā)布日期：

2008-10-25

實(shí)施日期：

2008-10-25

發(fā)布部門：

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》介紹

DB32/T 72.4-2008《人烏嘴黃花菜 第4部分：采收、加工、貯存技術(shù)規(guī)程》是一項(xiàng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，自2008年10月25日起正式實(shí)施。

一、采收技術(shù)規(guī)程

1、采收時(shí)間

根據(jù)DB32/T 72.4-2008標(biāo)準(zhǔn)，人烏嘴黃花菜的采收時(shí)間應(yīng)在花蕾成熟前進(jìn)行，以保證花菜的新鮮度和品質(zhì)。

2、采收方法

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，采收時(shí)應(yīng)采用手工采摘的方式，避免使用機(jī)械采收，以免損傷花蕾。

3、采收后的處理

采收后的花菜應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)冷處理，以降低花菜的溫度，延長其保鮮期。

二、加工技術(shù)規(guī)程

1、清洗

人烏嘴黃花菜在加工前應(yīng)進(jìn)行徹底的清洗，去除花菜表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。

2、去雜

清洗后的花菜應(yīng)進(jìn)行去雜處理，去除花菜中的雜質(zhì)和不良品。

3、烘干

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人烏嘴黃花菜應(yīng)采用自然晾曬或烘干機(jī)烘干的方式進(jìn)行干燥處理，以去除花菜中的水分，延長其保質(zhì)期。

4、包裝

烘干后的花菜應(yīng)進(jìn)行包裝，以防止花菜受潮、受污染。

三、貯存技術(shù)規(guī)程

1、貯存條件

人烏嘴黃花菜應(yīng)在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中貯存，以保持花菜的品質(zhì)。

2、貯存期限

根據(jù)DB32/T 72.4-2008標(biāo)準(zhǔn)，人烏嘴黃花菜的貯存期限一般不超過一年。

3、定期檢查

在貯存期間，應(yīng)定期對花菜進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以確?；ú说钠焚|(zhì)。

四、質(zhì)量控制

1、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T 72.4-2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人烏嘴黃花菜的質(zhì)量要求，包括花菜的外觀、色澤、香氣、口感等。

2、檢驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)提供了人烏嘴黃花菜的檢驗(yàn)方法，包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)等。

3、質(zhì)量追溯

為保證人烏嘴黃花菜的質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)要求建立質(zhì)量追溯體系，對花菜的生產(chǎn)、加工、貯存等環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄和追蹤。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。