GB/T 12729.12-2008《香辛料和調(diào)味品 不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:
GB/T 12729.12-2008中文名稱:
《香辛料和調(diào)味品 不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定》發(fā)布日期:
2008-07-16實施日期:
2008-11-01發(fā)布部門:
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會提出單位:
中華全國供銷合作總社歸口單位:
中華全國供銷合作總社起草單位:
中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院起草人:
陳仕榮、張衛(wèi)明中國標(biāo)準(zhǔn)分類號:
B36香料、佐料作物與產(chǎn)品國際標(biāo)準(zhǔn)分類號:
67.220.10香料和調(diào)料GB/T 12729.12-2008《香辛料和調(diào)味品 不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定》介紹
GB/T 12729.12-2008《香辛料和調(diào)味品 不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定》是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 12729.12-2008于2008年7月16日發(fā)布,并自2008年11月1日起正式實施。
一、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容詳解
1、適用范圍
該標(biāo)準(zhǔn)適用于香辛料和調(diào)味品中不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定,包括但不限于胡椒粉、辣椒粉、姜粉、花椒粉等。
2、術(shù)語和定義
標(biāo)準(zhǔn)中對“不揮發(fā)性乙醚抽提物”進(jìn)行了明確的定義,即在特定條件下,用乙醚提取的香辛料和調(diào)味品中的非揮發(fā)性成分。
3、儀器和試劑
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測定過程中所需的儀器和試劑,包括分析天平、恒溫水浴、乙醚等,并對其規(guī)格和性能提出了具體要求。
4、樣品制備
標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了樣品的取樣、粉碎、過篩等制備過程,以確保樣品的代表性和準(zhǔn)確性。
5、測定方法
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定方法,包括樣品的稱量、提取、過濾、濃縮、干燥和稱量等步驟,并給出了詳細(xì)的操作要點。
6、結(jié)果計算
標(biāo)準(zhǔn)提供了結(jié)果計算的方法,包括不揮發(fā)性乙醚抽提物含量的計算公式和精確度要求。
7、精密度
標(biāo)準(zhǔn)對測定結(jié)果的精密度提出了要求,包括重復(fù)性和再現(xiàn)性等。
二、標(biāo)準(zhǔn)的意義
GB/T 12729.12-2008的發(fā)布和實施,對于提高香辛料和調(diào)味品的質(zhì)量和安全性具有重要意義。它為生產(chǎn)企業(yè)提供了統(tǒng)一的檢測方法和標(biāo)準(zhǔn),有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。它為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù),有助于加強市場監(jiān)管和保障消費者權(quán)益。它為科研和教育機構(gòu)提供了研究基礎(chǔ),有助于推動香辛料和調(diào)味品領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展。
檢測流程步驟
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測需求請咨詢客服。