NY/T 760-2004《蘆筍》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：
NY/T 760-2004中文名稱：
《蘆筍》發(fā)布日期：
2004-01-07實(shí)施日期：
2004-03-01發(fā)布部門：
農(nóng)業(yè)部提出單位：
農(nóng)業(yè)部起草人：
陳光宇、羅紹春、占豐溪等中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
65.020.20植物栽培NY/T 760-2004《蘆筍》介紹
《蘆筍》標(biāo)準(zhǔn)，即NY/T 760-2004，是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)自2004年1月7日發(fā)布，并于同年3月1日起正式實(shí)施。
一、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概述
1、品種要求
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘆筍的品種應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)規(guī)定的品種標(biāo)準(zhǔn)，具有優(yōu)良的生長(zhǎng)性能和適應(yīng)性，能夠滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求。
2、種植要求
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的種植環(huán)境、土壤、水源等提出了具體要求，確保蘆筍的生長(zhǎng)條件符合標(biāo)準(zhǔn)要求，從而保證蘆筍的品質(zhì)。
3、收獲要求
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘆筍的收獲時(shí)間、方法和條件，要求在蘆筍成熟度適宜的時(shí)候進(jìn)行收獲，以保證蘆筍的新鮮度和口感。
4、加工要求
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的加工工藝、設(shè)備和環(huán)境等進(jìn)行了規(guī)定，要求在加工過(guò)程中嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件，確保蘆筍產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。
5、包裝和運(yùn)輸要求
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的包裝材料、包裝方式和運(yùn)輸條件等進(jìn)行了規(guī)定，要求采用符合食品安全要求的包裝材料，確保蘆筍在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。
6、貯藏要求
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的貯藏條件、方法和時(shí)間等進(jìn)行了規(guī)定，要求在適宜的溫度和濕度條件下進(jìn)行貯藏，以延長(zhǎng)蘆筍的保質(zhì)期。
二、標(biāo)準(zhǔn)的意義
1、提高產(chǎn)業(yè)水平
標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于規(guī)范蘆筍的種植、加工和銷售等環(huán)節(jié)，提高蘆筍產(chǎn)業(yè)的整體水平，提升蘆筍產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、保障食品安全
通過(guò)對(duì)蘆筍種植、加工和銷售等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格規(guī)定，可以有效避免農(nóng)藥殘留、重金屬污染等食品安全問(wèn)題，保障消費(fèi)者的飲食安全。
3、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的種植環(huán)境、土壤、水源等提出了具體要求，有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)蘆筍產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
三、標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用
1、種植和加工企業(yè)
蘆筍種植和加工企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，確保蘆筍產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。
2、流通和銷售環(huán)節(jié)
蘆筍產(chǎn)品的流通和銷售環(huán)節(jié)也應(yīng)遵循標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，確保蘆筍產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。
3、消費(fèi)者
消費(fèi)者在購(gòu)買蘆筍產(chǎn)品時(shí)，可以參考標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘆筍的品質(zhì)和安全進(jìn)行判斷，選擇符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。
檢測(cè)流程步驟
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